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「中宝娱乐场贵宾厅」这道菜,适合冬天吃,越冷吃越过瘾,多吃不长肉,米饭遭殃

2020-01-08 16:25:02  来源:龙透信息门户网 

「中宝娱乐场贵宾厅」这道菜,适合冬天吃,越冷吃越过瘾,多吃不长肉,米饭遭殃

中宝娱乐场贵宾厅,冬天吃饭,最爱吃热乎乎带汤水的菜肴。今天做的这道菜,最适合冬天做来吃,香辣浓郁的白菜大酱汤炖豆腐,白里透红、又香又辣吃起来非常过瘾,红彤彤的汤汁看起来很辣,尝一口,只有微微的酸辣味,非常鲜美,舀一勺拌到米饭里,呼噜噜一大碗米饭两下吃光光。

食尚第一次尝试这样烹调豆腐,没想到家人特别喜欢吃,换在平时,因为怕长肉肉,晚上不敢多吃米饭,今晚破例每人吃了两碗。豆腐吸收了浓郁的汤汁特别水嫩入味,一口咬下去,豆腐像海绵一样溅出浓汤,香辣味在口腔里打转,越冷吃越过瘾,吃完后浑身都暖呼呼的。强烈推荐给大家,这道菜学起来,豆腐最完美的做法相信非它莫属了。豆制品富含植物蛋白,高钙不含脂肪,能有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生,所以多吃也不会长胖。

【食材】豆腐2块、瘦肉50克、泡菜汤1包、红葱头3个、油适量、清水少许、盐少许

做法

瘦肉用水煮熟,调入少许盐腌制片刻,剁碎,红葱头去皮切碎

豆腐浸泡片刻捞起,切碎

热锅,倒入食用油,下葱头爆香

倒入肉碎,大火煸炒均匀

倒入泡菜汤料,再加点清水煮沸

倒进豆腐,用锅铲轻轻推入汤中

遮上锅盖,大火炖至汤汁浓郁,约10分钟,铲起即可

食尚小贴士:

泡菜汤足够咸味,猪肉腌制加点盐就够了,加上少量清水或清汤,可以熬多一点汤汁,捞饭不错。

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